L’antica mela Abbondanza Rossa è una storica varietà veneta caratterizzata da un intenso colore rosso, polpa croccante e aromatica. Noto per la sua eccezionale capacità di conservazione, questo frutto rappresenta una biodiversità da riscoprire. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]
Il vitigno Solaris nel Bellunese rappresenta una rivoluzione per la viticoltura eroica di montagna, grazie alla sua natura di varietà PIWI resistente alle malattie fungine e al freddo. Questa uva a bacca bianca permette una coltivazione sostenibile ad alta quota, con profumi fruttati e successo dei produttori locali che valorizzano il territorio. Scopri la storia di questo vino d’alta quota su www.ilbuonveneto.it […]
Il Bastardo del Grappa è un antico formaggio a pasta semidura tipico della pedemontana veneta e degli alpeggi del Massiccio del Grappa. Questo articolo ne esplora la storia, la lavorazione artigianale e le caratteristiche organolettiche dal sapore intenso e aromatico. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]
Le sarde in saor rappresentano un pilastro della tradizione culinaria veneziana, nato dall’esigenza storica di conservare il pesce a bordo delle navi. L’articolo descrive la ricetta classica, basata sull’equilibrio tra agrodolce, cipolle, pinoli e uvetta. Per la ricetta completa, visita Il Buon Veneto. […]
La Pagnotta del Doge è un dolce storico veneto arricchito da fichi, noci, miele e uvetta, profondamente legato alla storia di Venezia e originario di Villadose. Scopri le origini, la ricetta autentica e la tradizione di questo prodotto veneto nell’articolo di Il Buon Veneto. […]
Edoardo:
Ottima ricetta, già provata e gustata! Spiegazione semplice e pratica complimenti!
Sergio Nicola Erné:
un sacco di informazioni ma mi manca l'informazione piú importante: dove la posso ordinare?
Claudio:
Buon giorno sono della provincia di Varese volevo sapere dove posso trovare il mandorlato di Cologna Veveta. Grazie e auguri.
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