Le verdure in agrodolce sono uno di quei piatti che raccontano la cucina di una volta, fatta di ingredienti semplici e di tecniche nate per valorizzare i prodotti dell’orto. L’equilibrio tra la nota delicatamente acidula […]
Come preparare in casa dei golosi ghiaccioli alla pesca con frutta fresca, limone e poco zucchero. Una ricetta semplice, economica e perfetta per l’estate, anche per far apprezzare la frutta ai bambini. […]
Scopri l’Aronia melanocarpa, il superfrutto ricco di antiossidanti che trova nel Veneto un ambiente ideale per la coltivazione. Proprietà, differenze con mirtilli, ribes e sambuco, utilizzi in cucina e opportunità per le aziende agricole locali. […]
L’antica mela Abbondanza Rossa è una storica varietà veneta caratterizzata da un intenso colore rosso, polpa croccante e aromatica. Noto per la sua eccezionale capacità di conservazione, questo frutto rappresenta una biodiversità da riscoprire. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]
Il vitigno Solaris nel Bellunese rappresenta una rivoluzione per la viticoltura eroica di montagna, grazie alla sua natura di varietà PIWI resistente alle malattie fungine e al freddo. Questa uva a bacca bianca permette una coltivazione sostenibile ad alta quota, con profumi fruttati e successo dei produttori locali che valorizzano il territorio. Scopri la storia di questo vino d’alta quota su www.ilbuonveneto.it […]
Cucina veneta: prodotti tipici e piatti della tradizione - Prodotti Tipici Veneti e Ricette Tradizionali | Il Buon Veneto:
[…] essenziale della cucina veneta popolare. Penso anche al fagiolo di Posina ma soprattutto ai famosi Bisi di Lumignano o…
Cucina veneta: prodotti tipici e piatti della tradizione - Prodotti Tipici Veneti e Ricette Tradizionali | Il Buon Veneto:
[…] piatto tipicamente nostrano sono i FAGIOLI IN SALSA VENETA (ricetta qui), pietanza molto nutriente e soprattutto saporitissima, da gustare…
Pesche in Veneto: storia, varietà e Pesca di Verona IGP:
[…] i più golosi, un fantastico modo per gustarle tutto l’anno è con un ghiacciolo al frullato di pesche, sano…
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