News Ticker

Aronia melanocarpa

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Scopri l’Aronia melanocarpa, il superfrutto ricco di antiossidanti che trova nel Veneto un ambiente ideale per la coltivazione. Proprietà, differenze con mirtilli, ribes e sambuco, utilizzi in cucina e opportunità per le aziende agricole locali. […]

VERDURE IN AGRODOLCE

Ricette venete

Le verdure in agrodolce sono uno di quei piatti che raccontano la cucina di una volta, fatta di ingredienti semplici e di tecniche nate per valorizzare i prodotti dell’orto. L’equilibrio tra la nota delicatamente acidula […]

Antica mela ABBONDANZA ROSSA

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

L’antica mela Abbondanza Rossa è una storica varietà veneta caratterizzata da un intenso colore rosso, polpa croccante e aromatica. Noto per la sua eccezionale capacità di conservazione, questo frutto rappresenta una biodiversità da riscoprire. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]

Il vitigno Solaris nel bellunese

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Il vitigno Solaris nel Bellunese rappresenta una rivoluzione per la viticoltura eroica di montagna, grazie alla sua natura di varietà PIWI resistente alle malattie fungine e al freddo. Questa uva a bacca bianca permette una coltivazione sostenibile ad alta quota, con profumi fruttati e successo dei produttori locali che valorizzano il territorio. Scopri la storia di questo vino d’alta quota su www.ilbuonveneto.it […]

Bastardo!!

Salumi e formaggi veneti

Il Bastardo del Grappa è un antico formaggio a pasta semidura tipico della pedemontana veneta e degli alpeggi del Massiccio del Grappa. Questo articolo ne esplora la storia, la lavorazione artigianale e le caratteristiche organolettiche dal sapore intenso e aromatico. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]

I più popolari

Copyright GEMINI SNC - P.IVA 02575520248 - REA VI242993 -Riproduzione vietata - Il presente sito non costituisce testata giornalistica

error: Content is protected !!