Ricette venete
Verdure in Agrodolce
Una ricetta semplice e sfiziosa per preparare in casa delle ottime verdure in agrodolce. Un contorno colorato e gustoso, perfetto anche come antipasto, da servire freddo o a temperatura ambiente. […]
ricette venete
Ricette venete
Ghiaccioli alla pesca fatti in casa: freschi, semplici e buonissimi
Come preparare in casa dei golosi ghiaccioli alla pesca con frutta fresca, limone e poco zucchero. Una ricetta semplice, economica e perfetta per l’estate, anche per far apprezzare la frutta ai bambini. […]
Ricette venete
Pasta coi Piselli di Borso e Zafferano di Valstagna
Una pasta cremosa e profumata che unisce due piccole grandi eccellenze del Veneto: i dolci Piselli di Borso del Grappa e lo zafferano della Valbrenta. Una ricetta facile, ricca di storia, curiosità e sapori della tradizione veneta. […]
Ricette venete
Gratin di patate e zucchine con Provolone Valpadana DOP
Scopri come preparare un gustoso gratin di patate e zucchine al forno con Provolone Valpadana DOP. Una ricetta facile, filante ed economica, perfetta come secondo piatto vegetariano o ricco contorno, pronta in poco più di mezz’ora. […]
Ricette venete
Creme brûlée salata di zucchine e Provolone Valpadana DOP
Una cremosa creme brûlée salata di zucchine con Provolone Valpadana DOP piccante: una ricetta facile e originale, con una superficie dorata e croccante. Scopri anche la storia del Provolone, la produzione in Veneto, le curiosità e i migliori abbinamenti. […]
Ricette venete
Ravioli di pere e Provolone Valpadana DOP: la ricetta cremosa dal gusto dolce e saporito
I ravioli pere e Provolone Valpadana DOP uniscono la dolcezza della frutta al gusto intenso del formaggio. Scopri ingredienti, preparazione, consigli e abbinamenti per un primo piatto ricco di sapore. […]
Ricette venete
Risi e Bisi: ricetta tradizionale veneta, storia e segreti
Scopri la ricetta dei risi e bisi, il piatto simbolo della tradizione veneta che unisce riso e piselli in un’unica, cremosa consistenza. Questa guida offre la storia, i segreti e i consigli per preparare questo straordinario comfort food primaverile a casa tua. Leggi la ricetta originale su Il Buon Veneto. […]
Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto
La tradizione culinaria veneta
La cucina veneta nasce dall’incontro tra montagne, pianura, laguna e mare. Scopri la sua storia, i prodotti tipici, i piatti della tradizione, le curiosità e le differenze con le cucine delle altre regioni italiane. […]
Ricette venete
Bacalà alla Vicentina
Scopri la ricetta tradizionale del Baccalà alla Vicentina della Venerabile Confraternita: stoccafisso, cipolle, latte, olio, sarde e Grana, cotti lentamente e serviti con polenta. Con storia, curiosità e consigli per prepararlo a casa. […]
Ricette venete
Torta Russa di Verona
La Torta Russa di Verona è uno dei dolci più amati della tradizione veronese: un guscio croccante di pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno di mandorle e amaretti. Scopri la ricetta, la storia, le curiosità e tutti i segreti per prepararla a casa. […]
Ricette venete
Liquore alle fragole di Verona
Scopri come preparare in casa un profumato liquore alle fragole di Verona. La ricetta, la storia delle fragole veronesi e la differenza con il tradizionale Liquore Fragolino di Pincara, prodotto PAT del Veneto. […]