Il Veneto, storia cultura e tradizione contadina racchiusa tra mari e monti, fucina di prodotti della terra genuini e coltivati con amore.
La barbabietola rossa di Chioggia, chiamata anche “Erbetta del Doge” è un ortaggio che si produce regolarmente durante il periodo primaverile ed autunnale, quando le temperature sono più miti. Ortaggio tipico del Veneto, è gustosa […]
L’amaranto è una pianta non molto conosciuta appartenente alla famiglia delle amarantacee e comprende oltre 60 diverse specie o varietà, che di solito sono piante molto alte con ampie foglie verdi e fiori viola, rossi […]
Arquà Petrarca è un romantico borgo medievale che ancor oggi conserva intatto il suo fascino antico.Immerso nel verde e nella pace del Parco Regionale dei Colli Euganei, è facilmente raggiungibile da Padova, Rovigo e Vicenza […]
In una giornata di sole passeggiando nelle vicinanze della città di Belluno, precisamente nella frazione Castion, passando vicino ad una azienda agricola la mia attenzione è stata attirata da una curiosa scritta su una insegna; […]
“Veneti polentoni!!” Quante volte avrete sentito usare questo appellativo come frase di scherno nei confronti del popolo veneto.Beh, qualcuno magari si offenderà pur, ma se sapesse che il nostro territorio è stata la prima regione […]
In Italia l’asparago è un prodotto molto diffuso ed apprezzato in cucina, al punto di essere considerato un “alimento nobile”.Documenti storici fanno risalire l’arrivo di questa pianta proveniente dalla Mesopotamia in Veneto già all’epoca dei […]
Verona si sa, è la città dell’amore eterno, quell’amore raccontato dalla storia di Giulietta e Romeo, un racconto carico di sentimenti e di dolcezza che si tramanda da secoli.Ma la dolcezza di Verona non si […]
C’è un comune nella provincia di Treviso che è tornato indietro nel tempo riscoprendo le sue mele antiche, quelle che dal dopo guerra fino alla fine degli anni 60’ popolavano i suoi terreni collinari. Ci […]
I bruscandoli sono i germogli del luppolo selvatico e somigliano molto a degli asparagi selvatici. Il luppolo è molto conosciuto come ingrediente nella preparazione della birra ma nell’antica medicina cinese era utilizzato come rimedio per […]
La zucca santa è un tipico ortaggio della provincia di Belluno, zona situata sulla punta settentrionale della Regione Veneto. Qualcuno potrebbe chiedersi cosa abbia fatto questa zucca per meritarsi addirittura l’appellativo che denota beatitudine.In realtà, […]
“Sei nato sotto un cavolo?”.Una favola che serviva per non dire al piccino che l’aveva messo al mondo la mamma.La verità si apprendeva quando si diventava più grandicelli. Di cavoli, broccolo e derivati, in questo […]
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