Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Mais Biancoperla veneto

Il mais Biancoperla è una delle grandi eccellenze agricole del Veneto. Scopri la storia del mais bianco da cui nasce la tradizionale polenta veneta, la coltivazione attuale, il Presidio Slow Food e le differenze con il mais Marano. […]

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Di mela in succo

In questo articolo vi parleremo di una bevanda buona, sana, naturale, nutriente ma soprattutto molto salutare: il succo di mele. Questa prelibatezza nasce dalla sapiente lavorazione delle mele che vengono sminuzzate tramite un apposito mulino, […]

i crostoli dolce della tradizione veneta
Specialità venete

I CROSTOLI nella tradizione del Veneto

Carnevale è uno dei periodi dell’anno più attesi dai golosi, in cui i palati sopraffini si possono concedere ogni genere di ghiottoneria. Ma i dolci tipici carnacialeschi possono addolcire le nostre giornate tutto l’anno.Oggi vi […]

radicchio rosso di treviso
Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Radicchio Rosso di Treviso IGP

Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è uno dei simboli della tradizione gastronomica veneta. Apprezzato per il suo sapore leggermente amarognolo e la consistenza croccante, è un ortaggio invernale estremamente versatile, protagonista di numerose ricette […]