Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Il vitigno Solaris nel bellunese

Il vitigno Solaris nel Bellunese rappresenta una rivoluzione per la viticoltura eroica di montagna, grazie alla sua natura di varietà PIWI resistente alle malattie fungine e al freddo. Questa uva a bacca bianca permette una coltivazione sostenibile ad alta quota, con profumi fruttati e successo dei produttori locali che valorizzano il territorio. Scopri la storia di questo vino d’alta quota su www.ilbuonveneto.it […]

Vini e distillati veneti

Amarone della Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella DOCG è un prestigioso vino rosso passito veneto, rinomato per la sua struttura complessa e l’intensa aromaticità. L’articolo esplora le tecniche di appassimento, i vitigni nativi e i migliori abbinamenti gastronomici per valorizzare questa eccellenza enologica. Scopri di più su Il Buon Veneto […]

Specialità venete

Kranewitt

Il Kranebet è lo storico liquore veneto nato sull’Altopiano di Asiago dalla distillazione di bacche di ginepro, erbe e radici alpine. L’articolo ne racconta le origini cimbre, la ricetta della Distilleria Rossi d’Asiago e la sua evoluzione come distillato d’eccellenza, perfetto come digestivo o nei cocktail. Scopri la storia di questo simbolo della tradizione montana su Il Buon Veneto. […]

Specialità venete

Il liquore Barancino

Il Barancino è uno storico liquore della tradizione bellunese ottenuto dall’infusione delle pigne di pino mugo, noto per le sue proprietà digestive e balsamiche. L’articolo esplora le origini artigianali nelle Dolomiti e la ricetta tipica per assaporare il profumo autentico dei boschi del Bellunese. Scopri di più su Il Buon Veneto. […]

Ricette venete

Lo Spritz

Lo Spritz è l’aperitivo veneto per eccellenza, celebre in tutto il mondo per il suo perfetto equilibrio tra vino bianco frizzante o Prosecco, seltz e bitter. L’articolo esplora la storia di questo cocktail iconico, dalle origini legate ai soldati austriaci fino alla ricetta ufficiale IBA e alle varianti regionali con Aperol, Campari o Select. Scopri la vera tradizione dell’aperitivo su Il Buon Veneto. […]

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

La tradizione culinaria veneta

La cucina veneta nasce dall’incontro tra montagne, pianura, laguna e mare. Scopri la sua storia, i prodotti tipici, i piatti della tradizione, le curiosità e le differenze con le cucine delle altre regioni italiane. […]

Liquore Fragola
Ricette venete

Liquore alle fragole di Verona

Scopri come preparare in casa un profumato liquore alle fragole di Verona. La ricetta, la storia delle fragole veronesi e la differenza con il tradizionale Liquore Fragolino di Pincara, prodotto PAT del Veneto. […]

grappa veneta
Vini e distillati veneti

Grappa Veneta

La Grappa Veneta nasce dalle vinacce dei grandi vini regionali. Scopri la storia della grappa in Veneto, come viene prodotta, le sue caratteristiche e cosa la distingue dalle altre grappe italiane. […]

liquore veneto prugna
Vini e distillati veneti

Liquore Prugna Veneto

Il Liquore Prugna è uno dei digestivi più rappresentativi della tradizione veneta. Scopri la sua storia, come viene prodotto, le differenze rispetto ai liquori di altre regioni e gli abbinamenti perfetti con i dolci tipici del Veneto. […]

Vini e distillati veneti

Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi

Il vino “Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi” nasce dalle pregiate uve che maturano nei territori della valle veronese nel comune di Mezzane di sotto, conosciuti fin dall’epoca dell’antica Roma per la viticoltura. Vino dal colore […]