Salumi e formaggi veneti
Salame fresco veneto
Il salame fresco veneto, conosciuto nella tradizione locale come salado fresco, è un antico salume contadino del Trevigiano e del Basso Vicentino. Morbido e ricco di sapore, si distingue dai salami stagionati perché viene consumato fresco e trova il suo posto anche in padella, alla griglia e nei sughi. […]