Ci sono piatti che nascono per necessità e finiscono per diventare simboli di un territorio. Le sarde in saor appartengono proprio a questa categoria: una ricetta semplice, nata tra calli, barche e laguna, che nel […]
Immerso nella campagna trevigiana ai confini con la provincia di Venezia, siamo oggi a San Cipriano di Roncade. Qui si trova la trattoria Osteristoria di Loris, ristoratore con oltre vent’anni di esperienza alle spalle. Le […]
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