A Mele a Mel 2026 non troverete soltanto mele: la Latteria Sant’Antonio Tortal porta alla manifestazione i suoi formaggi e prodotti caseari, espressione della tradizione della Valbelluna […]
Il Formaggio Magro di Sedico è una specialità casearia della provincia di Belluno. Scopri la sua storia, come viene prodotto, le sue caratteristiche, gli abbinamenti migliori e cosa lo rende diverso dagli altri formaggi tipici di montagna. […]
Il vitigno Solaris nel Bellunese rappresenta una rivoluzione per la viticoltura eroica di montagna, grazie alla sua natura di varietà PIWI resistente alle malattie fungine e al freddo. Questa uva a bacca bianca permette una coltivazione sostenibile ad alta quota, con profumi fruttati e successo dei produttori locali che valorizzano il territorio. Scopri la storia di questo vino d’alta quota su www.ilbuonveneto.it […]
Il Confós è un formaggio vaccino a pasta morbida e semicotta prodotto dalla Latteria Sant’Antonio di Tortal, nel cuore della Valbelluna. Scopri storia, lavorazione tradizionale, curiosità, abbinamenti e differenze con gli altri grandi formaggi veneti.
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