Il burro prodotto con latte crudo di malga è un alimento ricco di acidi grassi Omega-3 amici del cuore, acido linoleico, vitamine e minerali.
E’ realizzato in crema grezza a freddo molto densa ed assolutamente senza aggiunta di coloranti e senza sali aggiunti.
Il sapore è delicato ed è facilmente spalmabile.
Il colore giallo brillante del burro deriva dal latte prodotto da animali a pascolo libero che si alimentano delle erbe di montagna, soprattutto sui monti della provincia di Belluno.
Il colore varia con la stagione; la primavera ha un colore più brillante.
La facilità di digestione del Burro di latte crudo lo rende adatto anche alle persone con leggere intolleranze verso i latticini lavorati.
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