Il vino “Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi” nasce dalle pregiate uve che maturano nei territori della valle veronese nel comune di Mezzane di sotto, conosciuti fin dall’epoca dell’antica Roma per la viticoltura. Vino dal colore […]
Il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo (DOP) è un salume prodotto nei territori di Montagnana, Saletto, Ospedaletto Euganeo, Este, Pressana, Roveredo di Guà, Noventa Vicentina, Pojana Maggiore, Orgiano, Alonte, Sossano, Lonigo, Sarego, Villaga, Barbarano Vicentino, seguendo un rigido disciplinare, utilizzando cosce di “Suino Pesante Padano” di almeno 150 kg di peso e […]
Lo zafferano è una spezia dalle innumerevoli proprieta’ medicamentali e culinarie. Si ricava dal fiore del crocus sativus, una pianta che cresce fino a 20/30cm e che dà fino a quattro fiori. Ogni fiore ha […]
La mela DECIO è una delle più antiche varietà presenti in Italia, coltivata tipicamente nel territorio di BELFIORE, piccola cittadina incastonata nel verde della campagna veronese. Coltivata sin dal tempo degli antichi Romani, fu portata […]
La STORTINA VERONESE è un salume tradizionale tipico della bassa veronese prodotto nel comprensorio dei comuni di Cerea e Nogara. Si tratta di un salume dalle dimensioni molto ridotte e dal peso inferiore ai 200 […]
Il formaggio di malga Monte Veronese DOP di Malga è il prodotto TOP della famiglia Monte Veronese, in quanto è invecchiato per almeno due anni prima di poter essere consumato. Questo formaggio è prodotto esclusivamente […]
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