Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Olive Grignano della Val d’Illasi

La Grignano è una delle cultivar autoctone più caratteristiche dell’area veronese e una protagonista dell’olio Veneto Valpolicella DOP. Scopri la storia delle olive Grignano della Val d’Illasi, le caratteristiche dell’olio, la produzione attuale, le differenze con gli oli di altre regioni italiane e i migliori abbinamenti in cucina. […]

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Olio dei Colli Euganei: l’oro verde del Veneto

Un viaggio tra i sapori e le tradizioni dell’Olio Extravergine dei Colli Euganei DOP. Descrizione delle caratteristiche organolettiche, la storia della cultivar autoctona Rasara e i migliori abbinamenti in cucina per valorizzare questo gioiello del territorio padovano. […]