Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Bisi di Baone

I Bisi di Baone sono i piccoli e dolci piselli dei Colli Euganei, una delle eccellenze venete più legate alla primavera. Scopri la loro storia, il territorio, la coltivazione, la tradizione della Festa dei Bisi, il riconoscimento De.Co. e le differenze con gli altri piselli veneti. […]

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Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Le giuggiole di Arquà Petrarca

Le giuggiole di Arquà Petrarca sono uno dei simboli gastronomici dei Colli Euganei. Scopri la storia del giuggiolo, la produzione attuale, la Festa delle Giuggiole e il famoso Brodo di Giuggiole. […]

Prodotti Agroalimentari Tipici del Veneto

Olio dei Colli Euganei: l’oro verde del Veneto

Un viaggio tra i sapori e le tradizioni dell’Olio Extravergine dei Colli Euganei DOP. Descrizione delle caratteristiche organolettiche, la storia della cultivar autoctona Rasara e i migliori abbinamenti in cucina per valorizzare questo gioiello del territorio padovano. […]