Belluno

Prodotti, sapori, feste e tradizioni dalla provincia di Belluno. Prodotti tipici doc, dop bellunesi

formaggio nevègal belluno
Salumi e formaggi

Formaggio NEVEGÀL

Il formaggio “Nevegàl” deve il suo nome all’omonima zona montana della provincia di Belluno in cui nasce. Il “Nevegàl” è un formaggio a pasta semicotta di consistenza semidura e con media stagionatura. La pasta è […]

fagioli di lamon belluno
Dalla buona terra

Il fagiolo di Lamon IGP

Il fagiolo, che appartiene alla famiglia dei legumi, è ricco di proteine, amidi e zuccheri ma contiene pochi grassi e soprattutto insaturi.Un’altra sua importante caratteristica è quella di non contenere colesterolo!E’ inoltre ricco di vitamine, sali minerali […]