Dalla buona terra
Le pesche in Veneto
Qual è il sapore dell’estate? Solo la frutta di stagione racchiude nei suoi sapori la vera essenza dei mesi più caldi dell’anno, del sole forte che riscalda la terra e fa maturare frutti succosi e […]
agricoltura veneta
Dalla buona terra
Lo zafferano veneto
Lo zafferano veneto, una spezia dalle origini leggendarie Si narra che lo zafferano abbia un’origine antichissima: il giovane mortale Croco si innamorò della ninfa Smilace, ma l’amore non fu corrisposto e gli dei lo punirono […]
Dalla buona terra
Amaranto – un cereale non cereale
L’amaranto è una pianta non molto conosciuta appartenente alla famiglia delle amarantacee e comprende oltre 60 diverse specie o varietà, che di solito sono piante molto alte con ampie foglie verdi e fiori viola, rossi […]